No i Walentynki dzień tak długo wyczekiwany przez tych
zakochanych i tak bardzo nie lubiany przez samotnych. Dlatego dzisiaj przepis
nie tylko dla tych zakochanych ale i samotnych bo czekolada to najlepsze co
możemy sobie wyobrazić właśnie dzisiaj dlatego to zdradzam wam przepis na
MUS
CZEKOLADOWY
SKŁADNIKI:
225 g gorzkiej czekolady
2 łyżki brandy
4 łyżki wody
30 g miękkiego masła
3 duże jajka, osobno białka i żółtka
50 g drobnego cukru, (ja dałam 40 g, dla mnie to wystarczy)
125 ml śmietany kremówki
WYKONANIE:
W małym garnuszku umieścić czekoladę, alkohol, wodę i
rozpuścić w kąpieli wodnej, aż masa będzie gładka i błyszcząca. Po rozpuszczeniu
zmiksować na gładko z masłem.
W międzyczasie ubić na sztywno białka, pod koniec ubijania
dodając cukier.
Do masy czekoladowej po kolei wbijać żółtka, miksując, na
zmianę z połową masy z ubitych białek, dla rozluźnienia.
W kolejnej miseczce ubić kremówkę. Ubitą dodać do masy
czekoladowej, dobrze wymieszać. Na koniec dodać resztę ubitych białek i
delikatnie wymieszać.
Gotową masę wyłożyć do 4 - 6 małych miseczek o pojemności
małych ramekinów. Nakryć przezroczystą folią do żywności i wstawić do lodówki
na przynajmniej 3 godziny przed podaniem.
Smacznego :)
